Am încercat astăzi o reţetă de prăjitură extrem de simplă şi rapidă, cu un rezultat spectaculos. După ce am prins ideea de la una din mămicile de pe forumul pe care activez, mi-am amintit că văzusem reţeta originală pe unul din blogurile culinare foarte dragi mie: cel al Laurei Adamache, o sursă inepuizabilă de idei [...]

Pentru că se potriveşte foarte bine cu vremea de afară, dar mai ales pentru că-mi aminteşte mereu de copilărie, weekendul acesta am preparat un delicios tort de mere, cum mi-a făcut mama o viaţă… şi sunt sigură că şi mamele voastre la fel!

Tort de mere
Ingrediente: 3 mere mari, 4 ouă, 15 linguri de zahăr, 5 [...]

N-am mai gătit de multă vreme o ciorbă, dar azi a fost momentul perfect să golesc frigiderul de zarzavaturile şi legumele rămase peste săptămână, apoi să mă desfăt cu gustul delicios al unei ciorbiţe cu verdeţuri proaspete.
Ciorbiţă de porc cu legume şi verdeaţă

Avem nevoie de: 0,5 kg carne slabă de porc, 200 gr. mazăre (congelată [...]

Pentru ca am mai putin de 5 luni pana la “ziua cea mare” si, din pacate, un target idealistic si complet nerealist de -15kg, fac eforturi supraomenesti sa  slabesc gatind cat mai usor si sanatos, conform principiilor dietei Montignac. Astfel, din categoria “cea mai buna carne e leguma”, iata o reteta simpla si foarte gustoasa, [...]

Nu ca m-as lauda, dar foarte rar mi se intampla sa nu-mi iasa o reteta, mai ales daca o fac dupa masuri deja testate de altii.
Este, ca sa dau un exemplu recent, cazul batoanelor de ciocolata Bounty, o reteta care imita perfect ciocolata Bounty din comert, fiind insa mai sanatoasa – prin eliminarea conservantilor din [...]

Dupa un weekend de vis, in care am experimentat pentru D. si parintii mei mei 4 feluri de mancare in premiera din Bucataria lui Teo (recent descoperita), am decis sa fac bilantul acestor reusite si sa recomand tuturor gospodinelor mai mult sau mai putin experimentate sa isi faca putin curaj si sa incerce urmatoarele retete:
Meniu [...]

Nu voi spune prea multe despre aceasta reteta, decat ca se prepara in 10 minute si dureaza inca 30 pana se rumeneste in cuptor, fiind deci o optiune mai mult decat binevenita pentru cinele luate in fuga… mai mult de atat, reteta e atat de flexibila, incat nu e nevoie decat sa faci putina curatenie [...]

Daca sunteti satui de mancarurile grele de iarna, va propun o reteta extrem de usor de preparat, cu ingrediente putine si la indemana, saraca in calorii si adaptata perfect Dietei Montignac, constituind o cina usoara si rapida pentru gospodinele aflate in permanenta criza de timp.
Pui inabusit cu varza de Bruxelles

Ingrediente: 3-4 bucati de pui, 1/2 [...]

Se intampla uneori sa raman cu frigiderul gol si sa incerc sa improvizez cate o mancarica dupa ceea ce mai gasec prin camara. Este si cazul acestei retete extrem de simple si rapide, o adaptare (dupa nevoie) a retetei originale de pui chinezesc cu bambus.
Ingrediente: 1 piept de pui, 1-2 morcovi, 1 conserva de bambus, [...]

Un pranz usor si rapid, de weekend, pentru atunci cand vi se face dor deopotriva de peste si paste.

Ingrediente (pentru 4 portii):1 pachet de paste (la alegere), 3 cutii ton bucati, in ulei, 2 cutii rosii cuburi, depeliate (sau rosii in bulion), 300 ml vin (alb sau rosu), 50 gr capere, 1 ceapa, [...]